先講個小故事：之前在風靡一時的日劇「Doctor X」中，有一段故事是有一位食道癌的病人，在接受手術治療後，發現病人胸前有出現紅疹，病人也會無意識地去抓胸前的紅疹，和搔手術縫線處的癢。之後發現第一次的手術有問題，需要再進行第二次手術。細心的Doctor X—大門未知子從第一次手術中發現了一些藏在魔鬼的小細節，其實病人的症狀是對第一次的乳膠手套過敏造成的！因此在第二次的手術中改用非乳膠製的手套，成功化解一次危機。因為病人如果在手術中再接觸到乳膠，是有可能產生過敏性休克的！
在常見的過敏原檢驗套組中，常常會看到乳膠(Latex)這個選項。和其他項目比起來，似乎較為特別。乳膠(Latex)是存在於橡膠樹(Hevea brasiliensis) 的汁液中的一種蛋白質，大部分會接觸到乳膠物質的主要是一些醫療相關，或是牙醫相關，還有餐廳從業人員。因為會使用到乳膠製手套。乳膠過敏的盛行率大約是1~6%，醫療相關人員中大約是10~17%，餐廳從業人員中大約是17%，牙醫從業人員中甚至可以高達33.8%。
接觸到乳膠的機會不是只有乳膠手套而已，還潛藏在許多特定的食物和產品。例如乳膠和許多熱帶水果之間有所謂的「交互作用」，也就是「乳膠水果症候群」。也就是乳膠過敏的人，吃這些熱帶水果也有可能會過敏。之前在門診就有遇到一位牙醫師，發現自己對乳膠手套過敏，後來吃蜜棗也發生過敏，嘴唇腫得跟香腸一樣。或是餐廳人員在備餐過程中，是配戴乳膠手套，那餐點對乳膠過敏的人，也是潛藏危機。所以對乳膠過敏的人來說，不是只有避免乳膠手套就好，包括經手過的乳膠製品，甚至一些熱帶水果也要留意喔！
林子閔醫師 | 過敏大小事 